活冷 伊勢海老 500g 4匹 伊豆 下田産 使い易い個包装冷凍

伊豆下田産　高級 伊勢海老 生きたまま急速冷凍 個包装

透き通る伊豆下田の海で採れた海の幸。
急速冷凍した個包装 お料理し易く便利。
髭折れしないように、丁寧に一匹づつ個包装しています。
図のようにお尻側の包装を切って取り出せば、髭や足を折ることなく取り出せます。
内容量は 500g 4匹 にてご用意。

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【内容】 活冷 伊勢海老　500g 4匹　

生きたまま-30℃急速冷凍。-17℃で冷凍保存。クロネコヤマトクール便15℃にて配送。

■サイズ : 500g 4匹　（1匹あたり120g～150g前後）
■原産地　：伊豆
■配送形態：冷凍　
■発送元 : 伊豆漁業協同組合　白浜支所
■販売者 : 有限会社　白浜マリーナ
※代引き/返品不可
*平日発送のみ。日曜日や休日翌日をご指定する場合は、お早目のご注文をお願いいたします。

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～お料理に～
・鬼殻焼き/ホイル焼き/網焼き/BBQ
・バター焼き/マヨネーズ焼き/ガーリック焼き
・グラタン/天ぷら/フライ/塩ゆで
・お味噌汁　などなど様々

お刺身にできる？

活冷伊勢海老もお刺身で食べることも出来ます。
しかし、火を通した方がより美味しいです。地元では、お刺身は活伊勢海老(生)を使います。それに比べると、冷凍したものをお刺身にした場合、正直なところダレる感があります。伊勢海老は身が大きい分、水分が多く冷凍すると繊維が崩れるため、車エビや、甘えびなど身の小さいものえびとは異なると思ってください。
身が大きいのが伊勢海老の特徴、ならばそれを活かした料理をお勧めします。

冷凍の利点

1)料理がしやすい
動く生き伊勢海老を触れない、料理できないという方、結構いらっしゃいます。動いているところを捌くのは、殻で手を傷つけることもあり、慣れない方には大仕事。その点、冷凍伊勢海老は食材として調理が簡単。

2)保存可能
冷凍で届くので、使う分だけ解凍して手軽に調理。必要な分だけ使え、保存や移動も簡単。

3)お手頃価格
生に比べてお求めやすい価格設定。

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～ご贈答の場合の注意点～
冷凍配送のため、贈り先様のご在宅日を確認の上、ご注文をお願い致します。

～返品不可～
お客様のご都合(不在、受取拒否等)により品物を受取らなかった場合、 または受取まで期間がかかった場合は生鮮品につき、返品及び再発送は致しかねますので予めご了承ください。

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伊豆下田・南伊豆での漁は、9月から5月に行われます。
透き通る綺麗な海で採れた伊勢海老は、伊豆漁業組合の畜養池に集められます。
畜養池では、海水を引き入れ循環し、必要な酸素も取り入れ、伊勢海老の最高の品質を保ちます。
充分な環境でストレスなく過ごした伊勢海老を、-30℃に急速冷凍。-17℃で冷凍保存。
適温で最速に届くよう、クロネコヤマトのクール宅急便(冷凍-15℃)にて出荷いたします。

1　天然 伊豆産
2　急速冷凍　使い易い個包装
3　今だけの特別価格

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伊豆下田・南伊豆の綺麗な海で採れた伊勢海老

伊豆漁業組合　畜養池

伊豆漁業冷蔵庫　冷凍保管

伊豆漁協　白浜支所から発送

個包装されてるので簡単に料理　尾の方から開けると髭を折らずに取り出せます

尾側の包装を切ってください。髭を折らずに取り出せます。

腹側に包丁をいれます

身の表殻が固いのでキッチンハサミで切ると安全

半身にしたら　あとは簡単　鬼殻焼きにもホイル焼きにも　お好みで

お召し上がり方はいろいろ

下田では毎年、9月下旬～12月下旬に伊勢海老まつりが開催されています。 各旅館、食事処で、地元で採れた伊勢海老を楽しめます。