金目鯛 高級 ひもの&味噌漬け 詰め合わせ 10点 創業120年 小木曽商店

金目鯛 高級 ひもの&味噌漬け 詰め合わせ 10点 創業120年 小木曽商店

ひもの 開き 3枚 / ひもの 切り身 4枚 / 味噌漬け 4枚 計10枚 3種類 を楽しめるセット
焼くだけで、ご家庭で海の幸を堪能できます。

「下田の金目鯛は日本一」
下田港は、金目鯛水揚げ日本一の港です。年間の水揚げ量は1000t以上。

鮮やかな赤と、金色に光り輝く大きな目。
新鮮な金目鯛は、名前の通りピカピカの透き通る金色の目をしています。
その赤い華やかな容姿から、お祝いの席でも喜ばれる魚です。

白身の身は、脂がたっぷり乗り、ふっくらとしています。
やわらかく、くせがなく、お子様からお年を召した方にも食べやすい上品なお味。

煮つけ、しゃぶしゃぶ、ひもの、刺身など、いろいろな料理法で人気がある金目鯛。
高級魚としてご贈答にも最適です。

*のしの表書きに関しましては、連絡事項にご希望をお書きください。


【内容】金目鯛 計10枚 3種類
・ひもの開き 3枚 (1枚あたり約25cm/250g前後)
・ひもの切り身 4枚 (1枚あたり約60g前後)
・味噌漬け 4枚   (2枚×2パック/1パックあたり130~140g前後)
■配送形態:冷凍 
■保存方法:冷凍-18℃以下
■製造 小木曽商店 〒415-0022 静岡県下田市2丁目9-30
※代引き不可


創業明治33年 小木曽商店のひもの とは。。。

1854年(嘉永7年)ペリー艦隊率いる米国海軍が、下田港に来航。
300人の部下を引き連れてペリーは了仙寺まで行進し、日米和親条約が締結されました。
その後、吉田松陰や勝海舟など、幕末史に残る人々が下田を訪れます。
「唐人お吉」の小説もこの町の歴史から生まれました。

ペリーが行進した道は、今でもペリーロードと呼ばれ、川沿いに石倉やなまこ壁の街並みが残っています。
そこからほど近い場所に、「小木曽商店」は明治33年に開業しました。 港から近い立地で、缶詰製造、鰹節製造を経て、長年培った加工技術を活かし、ひもの製造を極めております。
創業から120年経った現在も、代々受け継がれた伝統製法で、魚選び、無添加にこだわり、丁寧にひものを作り続けています。

長い年月を経過しても、尚、残り続ける小木曽のひもの。

日本の夜明けの歴史と、綺麗な海の香りただよう味をご自宅で。
一度、ご賞味いただければ、何度もリピートしたくなるお味。
ご自宅用はもちろん、贈り物としても喜ばれること請け合い。
自信を持ってご贈答にお遣いいただける逸品でございます。
化学調味料、保存料を一切使用しておりません。

1 目利きの魚選び
2 創業120年 老舗の製法
3 無添加


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価格: ¥9,000 (税込 ¥9,720)
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